El plantel sigue la puesta a punto en la pretemporada en Sarasota y esta vez se sometió a una batería de tests en el laboratorio de última generación de Gatorade en la Academia IMG. Hubo test de sudor y de mediciones de oxígeno. Pasá y mirá...
El plantel del Vasco Arruabarrena que se encuentra de pretemporada en el IMG Academy de Sarasota, estado de Florida (EE.UU.), este lunes arrancó la semana con otra jornada intensa que incluyó una serie de tests donde los científicos del Gatorade Sports Science Institute, en colaboración con el cuerpo médico y nutricional del club, para comprender mejor la condición fisiológica relacionada a la nutrición e hidratación de cada integrante del equipo. Estas pruebas proporcionan información importante para mejorar el rendimiento físico y mental de los jugadores durante los períodos de competencia y de entrenamiento y buscan maximizar los resultados.
A través de estos estudios, los científicos analizaron diferentes variables de rendimiento como el consumo de energía en diferentes intensidades de esfuerzo, la preparación metabólica a la hora de jugar al fútbol y la recuperación muscular, en el laboratorio que se encuentra en la Academia IMG donde Boca realiza la pretemporada.
Para poder determinar el gasto de energía de los jugadores, cada uno de ellos completó un protocolo que ayuda a los científicos a entender cómo su cuerpo utiliza la energía en cada entrenamiento o partido. Para esto, se midió tanto la cantidad de calorías que cada atleta usó como de dónde provenía la energía, ya sea de grasas y/o de carbohidratos. También se calculó la cantidad de sudor producido por cada uno de los deportistas por hora y su composición con el fin de estudiar las necesidades de cada uno de los integrantes del plantel.
De esta manera, los especialistas del Gatorade Sports Science Institute y de Boca Juniors siguen la tendencia mundial hacia una personalización de la nutrición deportiva, incluyendo estrategias de control de la energía e hidratación individualizadas para ayudar a optimizar el rendimiento deportivo.
Metodología de las pruebas
Análisis de la hidratación y el sudor
Una pequeña muestra de orina de cada jugador previa al entrenamiento, será sometida a un refractómetro digital, este dispositivo determinará si el futbolista llega bien hidratado o deshidratado, cada vez que este próximo a comenzar un entrenamiento o competencia.
Utilizando un parche colocado en el antebrazo, frente o el muslo, se recolecta una muestra de sudor con la cual los científicos determinan la concentración de electrolitos (sodio y potasio) que pierde un atleta en el sudor.
Según los resultados, los científicos del GSSI ofrecen recomendaciones estratégicas para el reabastecimiento de líquidos y electrolitos que pueden ayudar a los jugadores a prevenir calambres y la deshidratación, además de mantener y mejorar su performance tanto física como mental.
Acerca del GSSI
El Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte fue creado en 1988 para ayudar a las personas físicamente activas y deportistas a mejorar su salud y rendimiento a través de la investigación y educación permanente en ciencias de la nutrición e hidratación.
Para más información visite la página: www.gssiweb.org
Texto - Fotos - Videos: Departamento de Prensa de Boca Juniors.
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